ROZPORZĄDZENIE PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY (UE) NR 1169/2011
z dnia 25 października 2011 r.
w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności informujemy:
Alergen – każda substancja wywołująca reakcję uczuleniową(alergiczna).
Alergeny występujące w produktach podawanych do posiłków/oznaczenia/
Alergen nr.1 MLEKO I PRODUKTY POCHODNE/łącznie z laktozą/-składnik wybranych zup z dodatkiem śmietany, dodatek do dań w postaci sera białego, masła, sera żółtego, śmietany, jogurtu.
Alergen nr.2 ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN TJ.PSZENICA/w tym orkisz/-składnik pieczywa, panierki klasycznej, w postaci kasz, makaronu, innych produktów na bazie mąki.
Alergen nr.3 JAJA I PRODUKTY POCHODNE-dodatek do wybranych zup, składnik potraw mięsnych, rybnych, dodatek do dań mącznych, składnik majonezu.
Alergen nr.4 RYBY I PRODUKTY POCHODNE-składnik drugiego dania.
Alergen nr.5 SOJA I PRODUKTY POCHODNE.
Alergen nr.6 ORZECHY I PRODUKTY POCHODNE.
Alergen nr.7 SELER I PRODUKTY POCHODNE-składnik zup, surówek, dodatków drugiego dania.
Alergen nr.8 NASIONA SEZAMU I PRODUKTY POCHODNE- składnik pieczywa, drugich dań.
Alergen nr.9 DWUTLENEK SIARKI-składnik suszonych owoców.
Informacje o OBECNOŚCI POSZCZEGÓLNYCH ALERGENÓW podawane będą w codziennym jadłospisie pod odpowiednią datą/np. ALERGEN NR. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9/.
Jeżeli państwa dziecko jest uczulone na któryś z wyżej wymienionych składników, prosimy o przekazanie odpowiedniego zaświadczenia lekarskiego nauczycielowi.